Brassica rapa

Rüpsen

Brassicaceae / Kreuzblütengewächse

Blütezeit: April - September

Typisch: Pflanze und insbesondere die oberen Blätter blaugrün.

Merkmale: Ein- bis zweijährige Pflanze 20 - 100 cm. Blüte 1,2 - 2 cm groß. Blätter wechselständig, grundständige Blätter wenig gefiedert-gezähnt, obere Blätter seitzend, stängelumfassend, ganzrandig, vorne etwas spitz. Schotenfrucht 5 - 6 cm lang und 2 - 3 mm dick. Samen ist braun, kugelförmig um 2 mm groß.

Standort: Auf leichten Böden. An Straßen- und Wegrändern.

Vorkommen: Vereinzelt.

Sonstiges: Der Rübsen wird seit der Jungsteinzeit kultiviert. Es gibt zahlreiche Sorten bzw. Unterarten, die als Öl-, Gemüse- bzw. Futterpflanzen angebaut werden.

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